弘义养老·汉山基地:营养老年餐,引得老年人纷纷点赞

 公司要闻     |      2020-03-25

香喷喷的大米饭、色泽诱人的菜品佳肴、口感松软的清蒸狮子头……老人们正津津有味地品尝着面前的菜品,期间不时有老人起身,为自己再度盛满一碗香甜的蛋花汤,这是弘义养老·汉山基地老人用餐时的场景。

中国人讲究民以食为天,吃得好不好关系着一天里的幸福指数,如果说吃是年轻人生活中的调味剂,那么对于老年人而言,绝对是生活中的重头戏。今天就给大家聊一聊弘义养老·汉山基地里的营养老年餐。

由于老年人的胃肠道功能下降,不能吃辛辣以及过于凉的食物。饮食上要以清淡为主,忌食高盐,多油,以及含糖量高的食物,同时,饮食要粗细搭配。所以,吃得是否可口舒心、是否搭配合理对老年人的身心有着非常重要的影响。

弘义养老·汉山基地

营养老年餐

01、清淡软烂,符合老年人口味

为了让老年人吃得舒心,汉山基地的老年餐在保障适度少油少盐、清淡软烂的同时,也将菜品做到美味可口。

装盛菜品的容器具备保温加热功能,保障老人能够吃上热乎的饭菜。

02、搭配合理,让老人营养均衡

龙利鱼刺极其少,但营养价值很高,非常适合老人和孩子。清蒸狮子头、梅菜扣肉、清炒山药、娃娃菜……多种多样的菜品保证了荤素搭配。

此外,适度食用粗粮对老人代谢很有好处,手工杂粮小馒头、手工煎饼等等,让老人在饮食方面更加均衡。

“这里的菜品我很喜欢,很符合我们老年人的口味,比较清淡,而且有荤有素,光蛋花汤我就喝了好几碗,比我自己在家做得要好得多,我原来一个人在家做饭麻烦得很。”李阿姨笑着说道。

弘义养老·汉山基地在老年用餐方面,充分尊重老人的饮食习惯,后期随着入住老人的增加将不断增添新的饭菜品种。同时,还将为半自理老人以及有特殊需要的老人提供流食、剁菜等特定的餐品。

重要通知

弘义养老·汉山基地

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